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星辰牛排 - 119356
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星辰牛排 - 119356
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商品訊息描述:

【星辰牛排】

位於光復南路180巷16號1樓，寬敞潔淨的空間讓顧客能夠舒適自在的享用餐點！星辰餐飲集團，近台北市國父紀念館及華視，提供米其林級設備與烹飪技術，就讓我們來一嚐究竟吧！

法國真空低溫"舒肥法" ，讓牛排鮮嫩且血水少，外國客人好評，媲美米其林一星的美妙風味千萬別錯過！堅持低溫烹調保持肉質鮮嫩，不過度烹煮保持食材的原汁原味，鎖住肉汁同時將肉質內部的油脂與筋膠質化，簡單撒上玫瑰鹽，美味更是直達雲霄！

★星辰經典牛排

星辰經典牛排的特色是採用法國米其林烹飪技術-真空低溫烹飪，在78度的水裡面烹飪8小時、肉質鮮嫩又不會有血水，更重要的是低溫烹飪不容易起化學變化、不容易產生致癌物，緊鎖鮮香精華，放入嘴裡，軟香的肉質，釋放出香甜的肉汁，讓人大呼過癮！

★美國肋眼牛排

份量十足的肋眼牛排一上桌就征服你的目光，堅持肋眼牛排一定要有一英寸厚，才能達到最佳口感，Q彈軟嫩的肉質迸發鮮香肉汁，讓您感受前所未有的迷人口感，牛肉完美的原汁原味給你純粹自然的感動。

★德國烤豬腳

噴香酥脆的德國豬腳，上下兩面的皮烤脆、兩側的皮保持微軟，吃得到香脆的口感、豐富的膠質，外酥內嫩帶著飽滿鮮美的肉質在口中越嚼越香，香濃帶勁的油脂在舌尖上化開，層次豐富絕不膩口，極致美味一吃就愛上。

★頂級鮮干貝+多利魚+法式烤雞排

海陸饗宴通通在這一盤，彈牙多汁的法式烤雞排搭配細緻清甜的干貝，佐以多利魚的細嫩鹹香，精華甘美的滋味讓老饕也臣服！

★法式焗田螺

★煙燻鮭魚

★青醬香蒜麵包

★巧克力法國

★酒釀桂圓

★乳酪吐司

凱薩沙拉 ★橙汁優格蔬菜沙拉

番茄海鮮清湯★玉米巧達濃湯

★黑糖紅豆麻糬捲

原味奶酪★玫瑰花茶

★菜單點圖放大

菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主

商品訊息簡述:

外國客人好評，媲美米其林一星的美妙風味！【星辰牛排】採用法國米其林烹飪技術-真空低溫烹飪，肉質鮮嫩，緊鎖鮮香精華，鮮香味美讓人大呼過癮！

大安區

只要399元，即可享有【星辰牛排】平假日皆可抵用500元消費金額〈特別推薦：星辰經典牛排、美國肋眼牛排、德國烤豬腳、頂級鮮干貝&煙燻鮭魚、香煎法國鵝肝醬、雙拼套餐、豪華套餐、主廚套餐、兒童套餐、原味奶酪、巧克力蛋糕等〉

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